Saboreo

Mare
  • Kaiseki Gadduresu

  • Mazza Frissa a Plancton marino

  • Gamba Rosa Siniscola Shabu Shabu

  • Carbonara de mariscos

  • Magnum de langosta, calabacines baby y mantequilla blanca

  • Ricotta, nueces, higos, miel

65

Tierra
  • Alla Tiltesa

  • 5 condimentos del pecorino

  • Sopa de donas de Gallura

  • Culurgiones, Pecora, Cuor di Berchidda, Terra di Ossiccheddu

  • Cerebro de los 90

  • Ricotta, nueces, peras, miel

55

Tabla de alérgenos

Maska Cucina Anarchica & Tapas Club © 2025

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Allergeni

1

cereales

Cereales que contienen gluten (es decir, trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus cepas derivadas) y productos derivados.

2

Crustáceos

y productos derivados.

3

huevo

y productos derivados.

4

pez

y productos derivados, excepto: gelatina o cola de pescado utilizadas como agente clarificante en cerveza y vino.

5

Miseria

y productos derivados.

6

soja

y productos derivados.

7

leche

y productos derivados, incluida la lactosa.

8

Cojones

es decir, almendras, avellanas, nueces, anacardos, nueces pecanas, nueces de Brasil, pistachos, nueces de Queensland y productos derivados.

9

apio

apio

y productos derivados.

10

mostaza

y productos derivados.

11

sésamo

sésamo

y productos derivados.

12

anhídrido

Dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10 mg/l expresados ​​como S02.

13

altramuces

y productos derivados.

14

moluscos

y productos derivados.

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Los alérgenos se indican en el menú con el número de referencia o en el registro de alérgenos. 

 

Las producciones internas son de carácter artesanal: por lo tanto, no es posible garantizar la ausencia total de trazas de alérgenos en los productos terminados, incluso cuando no estén previstos en la receta. El personal está disponible para más información.